千葉県ふぐ連盟 ふぐ処理師試験日程

【重要】2025年度 千葉県ふぐ処理師試験の日程（予定）および準備講習会のお知らせ

一般社団法人 千葉県ふぐ連盟より、令和7年度（2025年度）の「千葉県ふぐ処理師試験」に向けた試験日程および準備講習会の予定をご案内いたします。

1. どなたでもチャレンジ可能！
ふぐ処理試験は受験資格がなく、どなたでもチャレンジできる大きなチャンスです。
※18歳未満の方も受験可能です（ただし、合格後の免許申請は18歳になってからとなります）。

2. 試験および準備講習会の日程（予定）
試験合格をバックアップするため、段階的な講習会や練習会を以下のスケジュールで実施いたします。

• 7月： 実技講習会

• 8月： 学科・鑑別・模擬試験（いすみ市民対象・1日講習：大原会場）

• 9月：

  • 学科・鑑別講習会

  • 実技練習会（千葉地方卸売市場）

  • 受験者の選考

• 10月：

  • 模擬試験（千葉地方卸売市場）

  • 本試験（学科・鑑別・実技）

※願書の提出時期は8月を予定しております。
※各会場の講習会に参加された方は、千葉地方卸売市場での練習会や模擬試験にも参加可能です（別途料金）

3. 正式な日程の公表について
詳細な日程や申し込み方法については、5月中旬に当連盟のホームページにて改めて公表させていただきます。

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千葉県のブランド「大原産天然トラフグ」をはじめとする豊かなふぐ文化を支える、新たな技術者の皆様の挑戦をお待ちしております。

【お問合せ先】 一般社団法人 千葉県ふぐ連盟 〒260-0028 千葉市中央区新町1-11 電話：043-247-8270